COLORADO FOOD

COLORADO FOOD

Kami di Colorado! Baiklah, tunggu, kita tidak berada di Colorado lagi, tapi kami dan saya membuat persik, blewah, kemangi, dan salad burrata yang menakjubkan. Sebelum perjalanan ini, saya tidak tahu apa-apa tentang Colorado, kecuali semacam itu di tengah Amerika Serikat. Tapi, seperti yang saya pelajari, dan seperti yang Mike katakan kepada saya, Colorado adalah masalah besar. Mereka dikenal dengan pegunungan (dan semua olahraga gunung yang menyertainya), bir kerajinan, penemuan burger keju (sengketa), gulma legal, cabai hijau, domba, dan yang terpenting, buah dan sayuran!

Saya tidak tahu bahwa Colorado, yang berarti berwarna merah, tumbuh begitu banyak buah dan sayuran. Mereka pada dasarnya mengembangkan segalanya, tapi mereka paling terkenal dengan persik Palisade dan melon Rocky Ford. Tentu, Mike dan aku berhenti untuk mengambil beberapa. Mike benar-benar ingin mendapatkan beberapa cabai hijau pueblo juga, tapi tidak pada musimnya. Dia juga bilang aku harus mendapatkan jagung, tapi aku tidak merasakannya. Sekarang, saya agak menendang diri saya di atasnya meskipun karena ternyata mereka dikenal dengan jagung manis dari Olathe.

makanan Aku merindukan jagung, tapi setidaknya aku tidak melewatkan buah persik dan melon. Persiknya sangat peach-ful dan melon adalah beberapa yang terbaik yang pernah kumiliki. Aku entah bagaimana berhasil makan satu melon utuh pada suatu malam, setelah makan malam penuh yang termasuk salad ini, yang sangat menyenangkan untuk dibuat. Saya sangat senang karena setelah menghabiskan begitu banyak malam berganti-ganti antara berkemah dan menginap di hotel, akhirnya kami menginap di sebuah tempat dengan dapur. Dan tempat yang lucu itu!

saladAwalnya kami bermaksud pergi berkemah di Colorado (kami akhirnya berkemah di Monumen Nasional Colorado, tapi itu adalah cerita untuk hari lain), tapi saat mencari tempat perkemahan, situasi kabin / glamping kecil yang lucu muncul. Untungnya mereka kebetulan berada tepat di dekat tempat yang kita inginkan. Kami jatuh cinta, berdua dengan Cozy Cabin dan bersama Colorado. Tepat setelah kami menyelesaikan salad kami, badai meniup dan kami disuguhi hujan es, hujan deras, matahari, dan pelangi dalam waktu lima menit. Itu semacam sihir.

tempat makananKeajaiban lainnya adalah salad ini: irisan melon dan peach yang sempurna, basil segar, burrata lembut, irisan serrano ham tipis, gerimis minyak zaitun, lada merah, biji bunga matahari, dan wijen. Kami memilikinya sebagai makanan pembuka, tapi aku bisa defintely melihatnya bekerja sebagai main, terutama dengan roti panggang panas. Jadi musim panas dan begitu, bagus sekali. Saya harap Anda membuatnya dan membayangkan pegunungan megah dan langit biru Colorado yang biru saat Anda memakannya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *