美容と健康の維持に強力な味方アボカド
今ではスーパー等で手軽に手に入れることができるアボカドですが、この食物は「森のバター」や「バターフルーツ」とも呼ばれていて、美容と健康にとって非常に有益な食材です。バターと聞くと、ダイエット中の方にとって大敵の脂肪分が気になるところです。しかし、アボカドに含まれているのは不飽和脂肪酸と呼ばれる善玉脂質です。そのひとつに、オリーブオイルにも含まれているオレイン酸がありますが、これは血液中の悪玉コレステロールを下げ、動脈硬化を防いでくれる働きも持っています。またビタミンについては強力な抗酸化作用を持つビタミンEを始め約11種類が含まれています。また細胞の浸透圧を調整したり、ナトリウムの吸収を抑制するカリウムを始めとするミネラルも豊富です。さらに豊富に含まれている食物繊維によって、腸内の悪玉菌や有害物質を減らして環境を整えてくれる働きも行ってくれます。また美容にとって嬉しいものとして、美肌効果があると言われているビタミンB6や、コエンザイムQ10も多く含まれています。これは非常に強力な抗酸化作用を持った成分で、アンチエイジングに効果があるとされています。
アボカドは世界一栄養価の高い果物ということでギネスブックにも登録されています。その素晴らしい栄養素の豊かさから、アボカドの美容効果をさして「食べる美容液」と呼ぶこともあるのだとか。